Il 23 aprile 2024 Marina Clauser e Rita Salvadori hanno presentato il libro “Peperoncini oltre l’ovvio – la botanica, le ricette, le arti”.
Alleghiamo qui si seguito il testo della presentazione a cura di Marina Clauser.
“La parola che sintetizza meglio il mondo dei peperoncini è “varietà”: tante forme, colori, dimensioni diversi, ma anche tanti usi: medicinale, colorante alimentare e cosmetico, pianta ornamentale da giardino e balcone, componente di spray per la difesa personale, spezia speciale in cucina…....” Buona lettura!
La presentazione del libro ha visto la partecipazione di Marina Clauser, Rita Salvadori, Armando Sarti, Donato Creti: ognuno ha trattato un pezzo di storia di questa pianta così variopinta e ricca di spunti.
